En esta entrevista, el biólogo marino e investigador del Instituto de Fomento Pesquero (IFOP), Francisco Cárcamo, abordó el desarrollo y potencial de la acuicultura de pequeña escala (APE) en Chile. Cárcamo explicó cómo esta actividad representa una transición sostenible para los pescadores artesanales frente a la escasez de recursos marinos, destacando especies clave como el chorito, las ostras y la trucha, así como iniciativas de innovación en el cultivo de algas como el cochayuyo. Asimismo, subrayó el bajo impacto ambiental de esta práctica y la importancia de impulsar el consumo local de productos del mar para fortalecer la economía de las comunidades costeras.