Bioproductos Marinos

En Chile existe una brecha importante relacionada al insuficiente aprovechamiento de las materias primas, donde los recursos se explotan mayoritariamente a nivel de commodities, sin mayor grado de sofisticación. Esto se hace especialmente crítico cuando se habla de recursos marinos, ya que a menudo éstos poseen características únicas a distintos niveles de organización estructural y funcional, respondiendo al título “farmacia del mar”.