El tamaño promedio es de más de 45 cm de longitud. Presentan coloración parda, verde o azul en el dorso, los costados son plateados y el vientre es plateado blanquecino.


Ciclo de vida


Tiempo de cultivo

El cultivo dura aproximadamente entre 24 y 36 meses


Tamaño comercial

El tamaño comercial de un ejemplar es de 3,0 k.