Tonelaje De Registro Bruto Capacidad cúbica total del barco, comprendida entre el plan hasta la cubierta superior y de toda la superestructura cerrada. La unidad de medida es la tonelada Morson, equivalente a 100 pies cúbicos. IFOP (1993) SIP.  
TRB Tonelaje de registro bruto o de arqueo bruto, o de registro total: es el volumen total del buque, incluidas las partes cubiertas de las superestructuras. El volumen del buque se expresa en toneladas Morsoom de arqueo o de registro. Cada una de estas unidades es equivalente a 283 m3. IFOP (1986) Perfiles Indicativos del Sector Pesquero Nacional. Algas.  
TRB Tonelaje de registro bruto, es la capacidad cúbica total del barco, comprendida entre el plan hasta la cubierta superior y de todas las superestructuras cerradas. La unidad de medida es la tonelada Morson, equivalente a 100 pies cúbicos. IFOP (1988) AP 88/14.  
TRN Tonelada de registro neto: es el volumen de la parte útil del buque para carga y pasaje. Se expresa con las mismas unidades que el TRB. IFOP (1984) Perfiles Indicativos del Sector Pesquero Nacional. Algas.  

Trozo Conserva

Pescado entero al que se le ha extraído la cabeza, vísceras y cola, adaptándose su longitud a la altura del formato de 1 lb. Alta (73 x 112,5 mm). IFOP.  
Trozos Son porciones de músculo de pescado en los que se mantiene la estructura original del músculo. En el caso de túnidos, como mínimo debe ser retenido el 50 del peso del contenido del envase en un tamiz de 12,7 mm. (conservas) IFOP, Catálogo de normas Internacionales de calidad.  
Trozos Son porciones obtenidas por cortes transversales o longitudinales a la espina dorsal del pescado eviscerado sin cabeza. Cuando se trata de cortes transversales las porciones deberán tener un espesor mayor a 2 cm. Los trozos deben presentar la porción correspondiente de espina dorsal, con o sin piel. IFOP, Catálogo de normas Internacionales de calidad.  
Unidad De Pesquería Conjunto de actividades de pesca industrial ejecutadas respecto de una especie hidrobiológica determinada en un área geográfica específica. IFOP (1993) SIP.  
Utilización De Bodega Corresponde al cuociente entre la captura y la bodega desplazada (captura/capacidad de bodega x viajes totales); se expresa en porcentaje. IFOP (1993) S.I.P.  
Utilización De Capacidad Instalada Coeficiente entre la utilización real y la capacidad instalada potencial de las plantas, para lo cual se asume 300 días anuales de operación y 12 horas diarias de operación continua. IFOP (1988) AP 88/13.; IFOP (1993) SIP  
Vacío Diferencia entre la presión atmosférica y la presión interna del envase referida a condiciones normales (20ºC 760 mm de Hg). IFOP, Catálogo de normas Internacionales de calidad.  
Valor CIF “Cost, Insurance and Freight” (Costo, seguro y flete). Cotización que incluye el valor del producto en su país de origen, el flete y el seguro hasta el punto de destino. IFOP (1993) SIP.  
Valor Fob “Free on Board” (Puestos a bordo). Cotización del valor de un producto en su país de origen puesto a bordo de un medio de transporte, el que cubre solamente el valor de los bienes excluyendo el seguro y el flete. IFOP (1993) SIP.  
Valor Promedio Fob Corresponde al valor obtenido del cuociente entre el valor F.O.B. exportado y el volumen exportado. IFOP (1988) AP 88/13.  
Veda Acto administrativo establecido por la autoridad competente en que está prohibido capturar o extraer un recurso hidrobiológico en un área determinada por un espacio de tiempo. IFOP (1993) SIP.  
Vegetativo Que no realiza funciones de reproducción sexual. Westermeier, R. 1986. Antecedentes productividad y producción algas Gracilaria en praderas naturales. Proyecto Canutillar, IFOP.  
Virar Conjunto de operaciones que se llevan a cabo para recoger las redes o aparejos del agua, una vez finalizada la operación de pesca. IFOP (1984) Perfiles Indicativos del Sector Pesquero Nacional AP 85/13é AP 85/14.  
Visceras Conjunto de órganos presentes en la cavidad abdominal o en otra cavidad corporal importante. En algunos casos se incluye bajo este término las gónadas y fetos en el caso de hembras vivíparas. IFOP  
Zona Centro Sur Corresponde al área comprendida entre la V y VIII Región, se extiende desde los 32º 10´S hasta los 38º 25´S. IFOP (1988) AP 88/13.; IFOP (1993) SIP.  
Zona Norte Corresponde al área comprendida entre la I y IV Región, se extiende desde el límite norte del país hasta los 32º10'S. IFOP (1988) AP 88/13; IFOP (1993) SIP.  


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