Area
de la Pesquería
Los antecedentes más concluyentes sobre la presencia el recurso en Chile provienen de exploraciones privadas y la prospección realizada en 1998. Estas cubrieron tres zonas que correspondieron a la Cordillera de Nazca, Archipiélago de Juan Fernández, incluyendo el Bajo O'Higgins e isla Mocha. Los principales resultados aportaron al conocimiento de la distribución geográfica y batimétrica del orange roughy, la composición de su fauna acompañante y el levantamiento batimétrico de 23 montes submarinos. El orange roughy, fue detectado en concentraciones comerciales en el sector del Archipiélago de Juan Fernández (33°39' S, 78°51' S), el Bajo O'Higgins (32°50' S, 73°38'S) y en el área del talud frente a Punta Sierra (31°12', 71°49,5').
La pesquería en Chile se inició en 1999 bajo un Régimen de Pesquería en Desarrollo Incipiente, con una cuota de captura anual de 1.500 toneladas, nivel que se incrementó gradual mente los años 2000 ( 1.580 t) y 2001 ( 2.140 t) , alcanzando 2.500 t en el año 2002, situación que se mantiene para los años 2003 y 2004. La cuota Global anual de captura se asigna mediante subasta pública, a través de un sistema de Cuotas Individuales Transferibles.
Fig 5 Evaluación anual de la cuota de global de captura de la pesquería chilena de orange roughy.
La pesca se ha desarrollado principalmente en torno al Archipiélago de Juan Fernández, el Bajo O'Higgins y el área Punta Sierra, concentrándose la operación principalmente en la primera de estas tres áreas (Fig. 6).
Fig. 6 Distribución del desembarque acumulado por área de pesca (A) y según área de pesca y año (B).
La captura de orange roughy presenta un patrón geográfico estable, observándose concentración de la actividad de pesca en la ladera norte y noreste de cada monte, lo que indica que el recurso se localiza en dichos sectores para desovar. Habiendo experimentado variaciones entre años, la temporada de pesca se centra actualmente entre abril y fines de octubre, con una mayor concentración de la captura entre mayo y agosto, donde el año 2002 se extrajo el 96% de la captura total (Fig. 7).
Fig. 7 Extensión de la temporada de pesca de orange roughy observada entre los años 1999 y 2002.
Tipo
y Tamaño
de Flota
La flota está compuesta por embarcaciones arrastreras hieleras de 43 a 59 metros de eslora que comprenden cuatro empresas pesqueras. De éstas, hasta el año 2001, dos empresas operaron con cierta regularidad en la zona sur austral (sur del paralelo 41°21,6') y las restantes operaban de continuo en la pesquería de merluza común en la zona centro sur. Luego de la regulación de las pesquerías en plena explotación mediante límites máximos de captura por armador (ley 19.731 de 2001 y Nº 19.849 de 2002), la operación de las cuatro empresas en la zona centro sur es una característica regular del patrón operacional observado, incrementándose en años recientes la frecuencia de viajes con pesca de más de una especie objetivo, capturas que incluyen recursos tales como merluza común, merluza de cola, besugo, alfonsino y orange roughy. Al verificarse la temporada de pesca de orange roughy entre mayo y septiembre, esta resta esfuerzo de pesca de las otras pesquerías, concentrando la operación la operación de algunas de las embarcaciones de mayor tonelaje de la flota.
En años recientes, la totalidad de las naves han operado desde Talcahuano (73º 06´ L.S.) como puerto base de aprovisionamiento y descarga de pesca, a pesar en los inicios de la pesquería y en ocasiones eventuales una fracción operó desde Puerto Chacabuco (72º 50' L.S.). Durante la temporada de pesca 2002, participaron 6 barcos arrastreros hieleros de 43 m a 59 m de eslora, que durante la temporada realizaron 56 viajes y 2405 lances de pesca.
Desarrollo
histórico
e importancia nacional
Este recurso comenzó a ser explotado a fines de la década de 1970 en Nueva Zelanda, pero posteriormente la pesca comercial se desarrolló en el sudeste de Australia en 1987, en el noreste del océano Atlántico en 1990 en el sudoeste de Africa en 1995 y más recientemente en Chile en 1999. La captura de orange roughy muestra una tendencia creciente a partir de 1979 hasta alcanzar un máximo a principios de la década de los 90, con un reporte cercano a las 92 mil toneladas anuales. Posteriormente la captura declina en forma sistemática, con un leve repunte en 1995 (con la incorporación del sudoeste de África). En los últimos dos años de la serie disponible (2000-2001), la captura osciló entre 20 y 25 mil toneladas (Fig. 8).
Fig.
8. Desembarque mundial de Orange roughy, por país
y año (Fuente: FAO y SERNAPESCA).
Los altos niveles de extracción en Nueva Zelanda, Australia y Namibia no se han sustentado y los desembarques han declinando sistemáticamente. En todas estas pesquerías se han documentado situaciones en que el stock declina rápidamente frente a altos niveles de captura.
De acuerdo con datos de aduana correspondientes al periodo diciembre de 2001 a noviembre de 2002, la pesquería de orange roughy representa sólo el 4% del valor total de exportación de productos provenientes de recursos demersales de la zona centro-sur.
En el periodo diciembre 2001 - noviembre 2002, el valor de exportación generado por las ventas de productos elaborados a partir de este recurso se situó en los 4 millones de dólares, cifra que presento una disminución del 4 % respecto al periodo anterior. Esta conducta se atribuye al efecto generado por la disminución de las cantidades exportadas (7%) alcanzando las 511 toneladas ya que el precio (FOB) manifestó un aumento del 2% situándose en los 7.885 US$/t.
El envío de productos al exterior fue realizado por 6 exportadores de los cuales uno solo concentró el 41% de las cantidades exportadas, en tanto que se destinó a 4 países de los cuales E.E.U.U. concentró el 96% de las cantidades exportadas. El orange roughy es exportado exclusivamente en la forma de productos congelados, con el filete como principal línea de elaboración, representando el 93% del total exportado. Otras líneas de elaboración pulpa, trozados, ovas, desmenuzado y HG con cola.
