Area de la Pesquería

En esta especie es posible hablar de dos pesquerías: una pesquería artesanal espinelera que opera principalmente al norte de la latitud 47º S, y otra pesquería industrial espinelera (buques hieleros y fábricas) que opera en la zona austral entre los 47º y 57º L.S., ambas pesquerías en aguas exteriores. En cambio, la pesquería industrial sur - austral dirigida al bacalao de profundidad se ha limitado al área antes mencionada. No obstante, en los últimos años gran parte de esta flota diversifica su operación con la pesca dirigida a merluza del sur, guarda además una parte de la temporada en aguas internacionales, dirigiendo su operación a la captura de bacalao de profundidad.

Tipo y Tamaño de Flota

En la pesquería espinelera sur - austral la flota se subdivide entre espinelera fábrica y espinelera hielera (Fig.2). La flota que registra el mayor número de buques es la flota espinelera fábrica entre 8 y 16 buques, en cambio la flota espinelera hielera ha registrado una disminución, actualmente operan tres buques. También en esta zona sur austral se ha registrado la operación de lanchas artesanales dirigidas al bacalao de profundidad, alquiladas por empresas que operan con buques industriales.

Desarrollo histórico e importancia nacional

La pesca de bacalao de profundidad se inició con la flota artesanal en la zona centro - sur de Chile hacia fines de la década de los años 70. Sin embargo, la operación de esta flota en el transcurso de los años cada vez se fue desplazando hacia el sur en busca de mejores rendimientos de pesca, registrándose operación entre Valdivia y la Punta de Taitao (47º L.S.).

Antes de 1991, la principal flota que aporta al desembarque de bacalao de profundidad es la flota artesanal que opera entre la V y IX Región. Posteriormente, ingresa el aporte del desembarque de la flota industrial que opera entre las latitudes 47º y 57º S con aproximadamente 5.000 t. Entre 1992 y 1997 se ha registrado un rápido descenso del desembarque procedente de los buques industriales que operan en aguas internacionales.

En los últimos años, el desembarque de bacalao de profundidad de la flota industrial se caracteriza por una fuerte estacionalidad, que se inicia en septiembre y disminuye en febrero. Posterior a dicho mes, parte de la flota opera sobre merluza del sur, otros se dirigen a aguas internacionales para continuar con la pesca de bacalao de profundidad; no obstante, son escasos los buques que se mantienen operando sobre éste recurso en aguas chilenas.

El desembarque artesanal de bacalao de profundidad abastece preferentemente la producción de fresco enfriado (Fig.4). Mientras, el desembarque industrial abastece la creciente producción de congelado (troncos), el cual se ha incrementado a partir de 1991, año que entra en operación la flota espinelera industrial sur austral dirigida a bacalao de profundidad.

En la actualidad la pesquería de bacalao de profundidad entre los 47º y 57º S está bajo el régimen de administración de Pesquería en Desarrollo Incipiente (D.S. 328 de 1992), sujeta a una cuota de captura individual (empresas pesqueras) correspondiente a un porcentaje de la cuota total anual sometida a licitación (subasta). También en este recurso se ha establecido una veda reproductiva entre julio y agosto en el extremo sur. Al norte del 47º S, la flota artesanal que opera a bacalao de profundidad no se ha establecido ningún régimen de administración.